材料：
* R7 D) z0 c) D$ x F龍蝦 約2半+ r1 t! Z( _% t
伊麵 2個www1.tvboxnow.com% w4 I3 V5 o2 ~; O+ D# v g
清雞湯 1罐
; d# }7 p& c2 h* w D0 {公仔箱論壇芝士 5至6片www1.tvboxnow.com4 V% w1 z4 z+ C% w F, P( E
牛油 1/4件
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: z O: V6 t2 T9 J, \; }6 m& mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 D) x, k0 y( Y8 O* {) i: Zwww1.tvboxnow.com1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 U+ ?( ?2 i5 p- w: n' f
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
( ?$ V& H) K- l3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用tvb now,tvbnow,bttvb! I8 j6 c n0 A
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾公仔箱論壇* n. Z! w6 v7 m" J# w/ e7 A
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
, S+ v% a) t# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶tvb now,tvbnow,bttvb. q; e% M1 U. F
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水' n- Q& ~# f. ^" M6 a# t* g9 Y
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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