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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: . G6 _& z! k- i
牛柳8襾(8件) - P& [) `; c, {& }4 t6 r
煙肉或火腿8件
  ?& }3 p$ {6 o/ Gwww1.tvboxnow.com- J/ x/ C% V1 ^) B/ |8 x& Y: C/ }
蒜茸蛋液: 公仔箱論壇2 D) s  k  {% {0 A) e
蒜茸2粒
% g7 \0 Y* f. Y" Swww1.tvboxnow.com蛋2隻
+ B5 I1 r1 q1 A" _* Q  ?; ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 www1.tvboxnow.com4 E1 P, T$ L6 s. @
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ Z$ ?; c7 ^+ G
胡椒粉半茶匙
: N' a( N0 [" T& H: V4 {公仔箱論壇公仔箱論壇# N- d& Y: f) {' K, b
麵包糠料:
: ]/ B! e# b& \  e公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙
6 \# G1 Y( b6 Wwww1.tvboxnow.com百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 A- m0 }2 I0 U7 ]. {% ^
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb, @5 H+ B6 U. @6 }3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 j# u3 N! z# p4 r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! g5 e6 u7 P. j* V" w
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
+ \6 t# J2 g1 N8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 m/ W0 ], A0 x- d/ E
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇9 U3 G( g: c; R
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
! p* F# [( R) H& d; l: e- `5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ n1 V  G5 y3 q% E! f" w6 G$ s
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：公仔箱論壇# W; t2 C6 F6 n2 n& L5 [/ i- a! O; @
牛肉(碎) 3至4襾公仔箱論壇( c4 r% O* u9 V7 {5 J7 v" [
板豆腐 3至4件) G# |! _6 {  @6 v( B
冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @/ _5 ~# f( v+ w  \( B
蒜茸 2粒www1.tvboxnow.com: \- q# Y  Q! Z" f2 ?# I% S8 }
蔥 適量www1.tvboxnow.com+ j9 e" r; p. r9 J, l( g/ c' {( ^
www1.tvboxnow.com5 y) d/ q' G( z4 h
醃料(牛肉)：
& X7 r4 ?- ]- d& Htvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙www1.tvboxnow.com9 _6 L1 Z. o: o0 g1 z! q
水、油 各適量
( F8 }& I' a: q4 ^& g5 b# }4 E1 E0 \tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙! Q0 V, R. P5 C6 U1 \
麻油、胡椒粉 少許  }, Z1 }% E1 j5 X
糖 半茶匙
! }7 t- ]; S4 O" _* T) i1 U* Qtvb now,tvbnow,bttvb1 O* u8 K# V, c, j
汁料：6 E, K+ L2 s% v( y
水 3/4杯
9 i0 j+ ^# g+ f# D5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙
( B+ |6 b( b% W* C* A  A公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙  P. L  `% a) a7 F  s# x
糖 1茶匙公仔箱論壇) z+ A: n: v% b/ a6 t

* b0 Q# w  |! W* _1 @0 N公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% Q7 |# F" v& S' W9 r
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
2 v! M0 f3 t8 T; e' L* B  twww1.tvboxnow.com2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
2 W: t& m/ F3 x/ pwww1.tvboxnow.com3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料: www1.tvboxnow.com3 L0 ]0 \8 w8 B
麻油1湯匙
5 J: x" ^6 D' t. E7 M1 s9 t公仔箱論壇美國雞腿2支切段* X$ e5 a( A$ i/ M* L" w
薑片2片
. C% u$ A$ Q3 t米酒適量  9 @/ o5 A: q, H$ J- q4 E
做法:
& K( U: X0 Z9 M) y+ o( ~ 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
* g6 I( b0 _- B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支( V9 }' Z4 W5 b+ H% R9 ^3 K
大黃瓜 1個
" v& Y" p: N  Y蝦仁 100克
$ e' X/ X2 t" D* X$ z0 z青椒 １個
' n9 O2 H3 H: ^7 F( }; P+ ntvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
! L( v' j- m) {, V紅椒 １個
1 R: X' ?2 n& _9 y  x+ w" s" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量
! w* l2 Y6 p+ _# O1 f公仔箱論壇青江菜 4朵www1.tvboxnow.com" A7 L. d5 G0 U
鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x  [. K  h$ X: p: h3 ]4 w
糖 2茶匙
' i/ L7 r! k! B2 W2 [0 T# h" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
" x/ }2 J2 l2 y, L3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙
/ _9 }7 P# a- }# u醋 少許
) x. h# _) S" k  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   
$ K) G3 H6 p2 p0 w' s/ z& ~做法:
- f* _' Z" _# r6 ]公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。
% b- X% f7 _2 f: y) T$ [$ D  _- I公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
; i- l0 r0 p9 d- I! O豬肝 1-2個公仔箱論壇  m+ A& U5 H) O7 ?/ ?& q, C! |" I
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ y0 j+ m  A# r
蔥
! {) `- I  f; a/ o' }8 \. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑) a  ~6 ^1 e; |3 M5 f% R
植物油
$ k, F. w8 A; L; M- C7 f太白粉公仔箱論壇! A( X: v( Z% o) w' ~0 X) Z& a2 L- D1 @
醬油
' r4 q$ Q; L9 ]' T3 B# v" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
1 g6 E  |6 @- ~% fwww1.tvboxnow.com糖www1.tvboxnow.com+ F3 Q. ^3 \" D# V1 m3 D
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  e+ A* @1 q# C8 G* Q
味精www1.tvboxnow.com4 o: Q9 O/ W1 Q
麻油
# b% i' @/ [1 q3 O. w: b4 ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
, h/ p, x3 c0 I$ E7 ~1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。) C+ h* E# r% N( d2 s5 A
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。www1.tvboxnow.com6 P/ ?# a3 H+ ^& N& t
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
* {/ U/ _6 s3 Q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
6 P, Q0 R% ^, U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗7 G  T. S- c$ W( o- K  J5 u) u
鹽1匙
# F; M/ V) u) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   ; C- ]8 R  x5 F' U
做法:
, W& E$ b7 J7 V9 h' X6 Q* t5 X# o# U 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺
3 Q8 s- ]6 f( A2 r& M1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb8 p" e) A% W! l4 d  ]/ m
2 隻指天椒
6 ?; x  \+ R1 I. Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇) L2 }" N, p3 y5 {- M
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇: b- J+ r5 H( b7 P
2 湯匙紹酒
9 _  v, Q) w" k) ~! D4 f4 a. \( qtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 9 [7 X1 X- E, T/ x2 D8 z2 |1 v) t
1 茶匙辣椒醬 % k4 `& F3 C) X
www1.tvboxnow.com- b4 P9 R& u* |$ m! [; z5 G* ?: h
調味料 : 1/2 茶匙鹽
2 E; b7 u/ b% Z& H$ z+ j# Otvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
6 z: N/ T- E- V1 t/ [1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% D! h9 s9 @1 }6 S3 @* t
1 茶匙雞粉
+ K7 X, e5 i2 F3 {9 Y8 ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb: T9 k3 V7 n- k
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
  p% v( L0 H9 C0 w: `: T, itvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ T+ }0 [  {3 m2 D' U
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 s& A2 V+ G6 ~  N- R
瓣醬及辣椒醬拌勻。
. ^6 {# d9 H: k) T; k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
! S' T: {) g& E7 z" x  {- F1 q/ U(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 ; ?- v  t0 Z4 v& ~" }. W5 G
荵花即成。
% C9 H8 P, r! a! p公仔箱論壇) v' _* e7 g. `
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
8 Z( }" o+ ?$ ]% t, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
2 g* O) U3 O1 R) g) A十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 - Q/ m5 N, V$ \4 [3 x
佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料
5 w& Z1 _# ?# m! }/ j  g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 : \# E( a3 t- z+ y5 ?
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 $ D& |5 a: X2 D! w+ V
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb( T' \! m/ M$ i- Y5 L% g
蒜茸 - 1大匙
. V: ^6 ?. k6 y3 ?5 t8 d% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
: o: J* A, J$ |9 W# I3 w) G公仔箱論壇
, g. d, M7 U/ x0 N! l6 a$ _tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y0 g4 [; ~, d
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 + `# g& @; d2 ?) A) d; b
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 4 a/ k1 Q* j) \; c
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
" V( j2 T- \7 |) o- Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# D: p4 P- o/ ^4 B6 s
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
3 y- r. O# Y! E8 S6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料
2 P, q/ {7 u( s: c, t, Y+ Y公仔箱論壇鯇魚 - 1000克 * [2 S7 f4 Q9 @9 ~' \
薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb( K' g# v& O; |2 D
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 7 ?, w) T7 X$ a7 D8 l6 ]5 V
www1.tvboxnow.com5 t) ^# c  Q7 @! k. ~( g9 n: u% {
做法:; V" S5 N* d$ T% ^  {2 Y3 B
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
+ p  `( p2 j5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 www1.tvboxnow.com2 u3 n1 T4 L$ t1 d# ~  p  J) N% ]4 ?. {
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
7 P8 F+ ]" O* [5 ]4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
0 y6 C/ }2 d' L$ a公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- L; c5 ^6 Z4 a1 e5 H
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
8 D# U# o" [3 O. }1 htvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B  @1 W( u& |7 f
猴頭菇 - 3個約40克
# q: G+ d  ?( M4 y1 O" j$ @tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克
* S( P2 J" f5 `tvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
7 U- I+ c$ a0 a7 @! I( J+ B金霍斛 - 10克
: Z6 R3 O0 }7 `" }* v2 p' e* vwww1.tvboxnow.com蜜棗 - 3粒 公仔箱論壇) }; P0 }0 U$ C$ }4 \) m  @
山楂 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb% U* p( ]9 X, Q8 n: x+ L
金華火腿肉 - 10克切粒 www1.tvboxnow.com( b: i; F8 X/ Z# I: n1 n0 m
調味料 - 鹽1大匙
: s1 Y7 e8 G" m" Fwww1.tvboxnow.com做法:
/ `3 R: O1 M/ Gwww1.tvboxnow.com1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb! G8 E- k" H3 C# X. X' r
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 7 x* `- p5 e( B: F" N9 b( i
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 s% Y) ?4 c, m9 \, ~- }
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
8 q+ }4 f" v' u% F* w2 F/ l) otvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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