什錦冬瓜羹
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+ S3 k9 f6 [/ O9 Q- m; @) W3 Rwww1.tvboxnow.com材料：
# o, h5 I2 F8 a0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% y+ v c/ P `' C! I7 ]# G
瘦肉調味料：
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% [2 I1 Q" ^* I- u; g4 T 冬瓜 600克
, @3 i" } D. ^3 l/ n' n$ I5 q D 鹽 1/8茶匙
; h9 G4 S ~, E# N( n* N: T 瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( o P5 U; y! K' f8 l/ H
糖 1/8茶匙
' b- B7 J+ U# e/ n+ |, xwww1.tvboxnow.com 蝦 75克
7 k2 K) B+ _7 D$ j% [+ F 生抽 1/4茶匙
% E5 w7 m/ m N0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 叉燒 35克 公仔箱論壇7 w8 u6 W1 m; U+ k8 V6 @
油 1/2茶匙
0 E6 Y$ n5 ?" _& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇 35克 公仔箱論壇6 }# |/ o$ M Q3 L; Z% G1 p
粟粉 1/2茶匙 : C0 W: J8 Z; L, |7 I
水 1公升
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2 o$ V3 q+ e7 ~ 蝦調味料：
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% o6 `5 u5 i) S* `+ P! }' b$ m 鹽 1/2茶匙
4 K( Z! V1 Y, Z x2 e' m- Q 鹽 1/8荼匙
" d- C, g0 C! R" ~ o; Swww1.tvboxnow.com 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" k# L! N" d% \, B; I9 q
胡椒粉 少許
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 t2 A+ Y$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 E2 @$ I! U
粟粉 1茶匙 8 N0 d( a# ?7 J6 ]' q c
水 5湯匙 www1.tvboxnow.com+ O2 N1 c; N- z M
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$ N/ R8 h9 E& T: kwww1.tvboxnow.com 製法：
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0 z4 r6 K& z2 ]4 M; ywww1.tvboxnow.com1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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' Z( N( d: r* B5 N( C$ w2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 www1.tvboxnow.com6 w( A% B6 x1 N: u5 O7 A& U4 k
) b9 c4 D2 ~0 A3 E8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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- ~- o1 u! ~9 E; K2 J% k7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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$ x h1 Q9 i# V8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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