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準備時間：5分鐘3 ^& k9 Q9 X6 {% b2 `( ]; u/ ^9 ~3 H5 ]
2 E! I! r% r$ p8 I( B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘公仔箱論壇/ S* ~$ }9 c b* z# H, J h: d
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ G- [! A p/ c0 ^8 p5 P) T
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。www1.tvboxnow.com/ v3 _( b2 S& m* A! r7 Q* P9 B2 X
$ ?9 d1 Y8 C2 w$ x9 w! n6 ?5 bwww1.tvboxnow.com 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。7 S3 {" E: G4 ~
& C# H" `/ c* ?# d6 |tvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 l, A2 E9 U9 G" D" [$ a
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。3 B$ @* g5 M1 j& Z" k3 q
6 m, g3 h4 _- H& r i( c' j4 btvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb- |8 m# C3 f9 H, Z2 {$ r) N& A
* b( G1 ~+ F8 ?* a4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 w5 u$ [" v7 h# i9 F/ e, J
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: v4 l% P( B2 ^8 N) z! h公仔箱論壇教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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