[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

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! D7 E% m( \' A, @7 i0 A8 i! f7 Z6 q材料:     
- A: q+ \* \" c2 V8 u田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙9 i3 \* x5 Y, c0 r0 B
公仔箱論壇3 A8 g6 I" W9 R+ J: N8 ^7 c7 [* ?4 @

+ f: q$ y- ^3 z, L* L+ S8 L調味:     
9 h9 w0 K: c3 {! W" V6 p! S泰式甜辣醬 tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 s7 F: |) I/ y
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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. G0 p5 Z4 D' e. f$ @www1.tvboxnow.com做法:     
! Z* P; P5 W, e# y1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。, k+ L! k+ q' ^! p

6 \; H1 P, @0 c2 C公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 A- K2 u3 S- L! F$ R# I% ]
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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7 z% v4 p/ R: D3 L! x, X* dtvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。8 i! [  U' a# r/ [2 C- Z/ _
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