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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 |# X% T( _; _* C) v$ K
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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/ [2 M9 H" B x5 Q8 mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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+ L0 D, {' c4 K. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ g; w" a7 d0 n' A: P' q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
1 D5 c0 ~" m( r( }( v8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M' a2 i/ Q1 z6 D2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。* I; Q% A4 h" _7 o: `
0 e: S, @9 t9 a! a2 U9 m" Fwww1.tvboxnow.com4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。公仔箱論壇8 r7 H, C/ q$ k/ I
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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