春天是萬物復甦的季節，所有動物們都跑出來開趴囉!別懷疑，這些可愛的小動物們，全都是用甜甜圈變出來的喲!tvb now,tvbnow,bttvb# m7 Q4 C4 d( g. o& A! N6 J7 E
! S5 |7 _- C, W, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家快跟我們一起動手做超萌、超療癒的動物甜甜圈，送給心愛的那個他/她吧!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" I# t8 W8 W3 ]( M; O
8 y, H0 }8 g1 N+ g- s1 m+ I9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以家用30公升小烤箱做示範。
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0 f5 i( P7 U( C& U+ [+ i食材 （10 人份）公仔箱論壇8 V: K6 q8 s; n! a9 @% v8 m
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動物裝飾2 W! O* q. o5 F0 Q- j( E% m& I
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白巧克力 250公克; q, ?, [ w, z' }$ Q) H) m' ~
苦甜巧克力 30公克
8 q5 y4 @8 o8 M1 z2 Z; Ltvb now,tvbnow,bttvb紅麴粉 適量www1.tvboxnow.com. T- X, O# g# z0 s( C
公仔箱論壇, P) Y& Y% `! P* V5 |( v1 \
甜甜圈麵糊
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2 G! j5 L, h! @( ~' Ztvb now,tvbnow,bttvb殺菌液蛋 60公克4 m* h8 V! m2 t$ i1 i1 q
低筋麵粉 160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 I- n+ d5 `: [6 D
泡打粉 1小匙
0 F- r0 I& w9 Z$ B& }5 _. n8 ]8 q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb可可粉 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, t$ v$ B- B5 I
室溫牛奶 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 |! |# j$ Z+ O1 T
無鹽奶油 40公克
( j( C W) h# Q, K4 T$ ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb楓糖漿 3大匙
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+ S; J9 p }6 N+ r2 s$ z- m: Twww1.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( V$ H& \) c4 h- F6 X9 X. `
% u1 U" o3 {4 F; x( n, y. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先將無鹽奶油隔水加熱融化成液狀，接著倒入工作盆中，加入殺菌液蛋、楓糖漿、室溫牛奶一起拌勻。9 W) A5 r& @$ W" I" T, H$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: y- [ ^8 D+ v. F3 M
2.低筋麵粉、可可粉、泡打粉三者一起過篩。
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3.將過篩好的粉類食材加入第一步驟所拌勻的液狀食材中拌勻。
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4.拌勻後即完成甜甜圈麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; E3 k0 `$ f2 V' @
% A! c$ }8 |. s) ~; o$ C: _: S1 a. w5.將麵糊倒入模型中。
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6.烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤10分鐘後出爐。
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7.出爐冷卻後再脫模。
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9 G$ m i$ J- k1 A( g公仔箱論壇8.脫模後置於網架，稍後將進行裝飾。www1.tvboxnow.com3 i& D1 J% X2 \
6 M$ G# S2 g: r% c0 L9 ]: Dwww1.tvboxnow.com9.取四個小碗和四個「比小碗略大的碗」，四個小碗中，其中三碗放入適量白巧克力，另一碗則放苦甜巧克力。四個略大的碗各裝50度的熱水，將巧克力隔水加熱融化。www1.tvboxnow.com; }) p/ }/ m. V, G2 B9 p- c
+ R& P% t0 X. t3 ywww1.tvboxnow.com10.四碗巧克力中，我們留一碗不添加任何調色食材，做為白色使用；一碗是融化的苦甜巧克力，稍後用來畫動物的表情；一碗加入適量紅麴粉，調成喜歡的粉紅色調；最後一碗加入一點苦甜巧克力，調成淺淺的咖啡色。
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+ _) ? b( K. d" L5 f6 {tvb now,tvbnow,bttvb11.網架下面墊上一個烤盤，烤盤舖上烘焙紙。(如此一來，滴落的巧克力會滴在烘焙紙上，最後清理時直接丟掉烘焙紙，就不需要辛苦清洗沾了巧克力的烤盤。)www1.tvboxnow.com2 ?. c* D0 k) D# H/ Z3 j
" |$ ?( S) p, c7 _2 u1 k* V) o5 ~12.將甜甜圈一個一個沾上喜歡的底色，底色沾好後，置於網架上，入冰箱冷藏冰硬。接著再以其他顏色做表情裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 R/ G% H. o' @- C2 s
8 D4 S+ \8 I/ `2 o9 Fwww1.tvboxnow.com13.小熊/草泥馬的鼻子部分也是巧克力填高的；動物們的耳朵部分也是巧克力畫上去，再趁巧克力冰到半凝固時，趕快捏好造型哦!* \8 D6 C' U- s; O8 c" Y$ y. a
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ e7 j% e% @* ^# Q8 y3 h
, J3 Q4 E6 ^; {1 [+ j★巧克力調色時不可以使用液體，例如：果汁，或是液態食用色素，否則巧克力會油水分離哦!
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★融化巧克力時，請使用50度左右的水(約略等同洗澡水的溫度)，切勿太燙! |
發表於 2015-3-13 12:16 PM
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