: E0 ? V) _1 |0 R3 _. D' W材料:
2 X8 e2 s) t" ]& [; A3 a A# wwww1.tvboxnow.com急凍法國竹絲雞1隻、浸發羊肚菌16粒、乾蔥片5粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、干邑拔蘭地2湯匙、百里香香草半茶匙、蔥花3湯匙$ v X9 q) t8 h! F' y3 T
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調味醃料（雞）： 公仔箱論壇1 G4 g. m/ B. L9 Q H
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料
% W9 o2 C7 }+ O+ S, E HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1又1/4量杯、砂糖1茶匙、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: www1.tvboxnow.com5 A0 o$ k6 f; c$ g* t9 v
1.將雞洗淨，切成8件，抹乾身，與醃料拌勻待20分鐘備用。羊肚菌剪開洗淨砂粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 v2 g# G3 m
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2.竹絲雞件拍上一些生粉，下鑊煎香，取出備用。
4 G2 C0 u+ h0 S. ~" G3.乾蔥及蒜頭炒合，加入雞件炒勻，加入羊肚菌。灒下干邑拔蘭地，再注入汁料煮滾。公仔箱論壇% x% y; j! r0 g ?- x
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4.加入百里香香草，慢火焗煮約20分鐘至入味及軟身，以生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 }4 U& h. A4 A
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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