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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! _. d/ U1 n* ]$ ?; D# R
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味:
) |% x$ E4 K; S' F0 c+ L日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 ?- S! j1 g1 O- t
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" k/ j9 l0 M) g
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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% H1 b6 L8 W( X0 I; K8 y+ mwww1.tvboxnow.com3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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# m( r. s* q. w. i# U4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" c0 u0 ~ ~2 J7 s. N
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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