0 c; c& j5 R) y8 a' E) L/ |0 `: U材料:
. K( K: D0 l: [tvb now,tvbnow,bttvb羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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9 U. g2 [+ M7 Z. ^& L調味醃料： www1.tvboxnow.com1 E4 {8 a6 y: g7 Y
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇+ [1 F$ v' A4 s0 n- p6 S
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1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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& N0 b& w9 ~3 o2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。' i4 I; \) Q+ U( D
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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