[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:     , S. X1 m' Z5 I. r
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb; v! z/ C& u% m

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5 V5 t8 A- o0 g% p8 a公仔箱論壇調味:     
; t1 X# e; u, x7 Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙) w: A0 W7 r! i3 I  B+ f
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2 g# Y9 Q$ N/ N5 x, h" K% M9 }公仔箱論壇做法:     www1.tvboxnow.com; m: o* B  p: n5 M
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# J8 ~2 {# [: o# t

: E: J" c$ b  z* _: {- o6 D2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。( d2 W4 Q) }0 I4 h3 e0 n# `: f8 f
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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