[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

nt1972

www1.tvboxnow.com" \1 ?1 U0 A! i9 H* @+ a4 I
材料:     
2 {, Y) {& O& @- m7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）5 X8 t2 k9 Q, j) |) ^0 r

/ m. z. I9 N4 J% P6 r0 C. V
/ x3 s5 r0 I, ^& u  N7 u  p1 a調味醃料：   F8 [4 u1 m) S1 n5 B% O
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 www1.tvboxnow.com4 F/ O0 k5 n+ I1 E/ C
tvb now,tvbnow,bttvb: S' \9 x3 P# I3 g/ a% d# s
公仔箱論壇4 S0 u. z/ f- E* h: j: u: T& W( ]
汁料： 0 V# |7 P5 {6 b% w( A5 @- v6 l0 u# J- Q
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許' |% W: `; L1 @3 h( \) R: g$ c6 ]
2 n# y% S7 R) I; Y  k% X. g
公仔箱論壇: M8 l* A. R' ~
做法:     
+ k" e; F- B8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。www1.tvboxnow.com6 r2 x. a# l" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* j4 K1 X6 z6 H0 v: m
2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。8 c# u, i' t3 p; ]7 R

0 P) e, P: {% o9 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
' p* t2 `2 z" o$ s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, A9 }# J) ~7 c. u
4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。