7 V7 ?" ^ w& b& p# j8 t6 t7 J. P" utvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 d/ V/ X2 z$ f5 e9 a豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙6 }2 s: C k# Y3 G) A
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6 ]8 k" M& ?$ Q% q. p: \! J* swww1.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇5 P; N V7 i2 h
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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" y o: j, R* V: Z做法:
0 ?6 s8 O$ ?0 P/ i' a. q; u8 G1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。www1.tvboxnow.com: Z& C6 l6 Q0 Q$ R3 @; L# s& ]" \/ J
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。www1.tvboxnow.com5 b: N+ R6 O+ f, c, A) b
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。6 v+ @- u/ \7 I' F: B1 @5 Q
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4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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