' n- C Z" E" }* W8 l7 Atvb now,tvbnow,bttvb材料4 ~0 L3 p3 P+ e- m
蔥段.....50公克公仔箱論壇# F; x4 H, d4 ]
薑片.....40公克www1.tvboxnow.com/ e* [" e/ P4 ?! T
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb! a2 B2 c6 L) c9 c
蒜末.....30公克公仔箱論壇1 m( q! @# E9 ]2 J5 X# ^
肥腸.....500公克
9 n3 O" F I6 E4 H五花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 z0 [7 t% X$ w" n
- S# ^6 ^. A; |/ d0 ] k7 M調味料
: _: a, G$ Y: j# |& Jwww1.tvboxnow.comA.
" f) i) K- x! B0 f3 B1 V9 J% d公仔箱論壇水.....400CC
+ V( d# `, M5 A# a% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....4公克
: L2 p* x2 _" Q8 y: E' [7 X, Ewww1.tvboxnow.com花椒.....4公克" v2 Q1 ~$ E$ k' v& |* s5 P4 @' d
醬油.....100CC
, w8 k/ M3 a4 y; o) P6 kwww1.tvboxnow.com米酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! M- j, N: r/ z: F f* Q
細糖.....5大匙
$ n! x4 I- Y5 r% V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 R% H3 [5 x, b% ?0 g" c) j* q8 i, {
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細糖.....2大匙
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作法# J6 W' D: a5 W# ^1 Z
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。8 n$ a! g, W, }5 s5 { @! J
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3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4 q8 ^. M. _1 e) g* g% r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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