TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 u9 d$ ~, i3 \
 www1.tvboxnow.com" m+ t# }6 e4 h; ~% M4 k; u
3 a' ?5 x/ l. a6 e( H
材料& t2 i: A) O1 {' q" r. D, K
油皮材料：" U* Q+ i( e/ |4 s' j5 x+ Q0 q
水.....63g
# Q4 B4 t7 p3 ]4 n( p0 V糖粉.....16g+ w3 L/ A6 J4 s9 ?2 w& F
豬油.....63g
" g; I8 S$ T9 o* x, _! `& W高筋麵粉.....95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F M: S: V5 g: {7 S) c
低筋麵粉.....63g
! _2 E; a% T3 a7 s8 V公仔箱論壇www1.tvboxnow.com# r; W- q) c- \
tvb now,tvbnow,bttvb% M! Q$ `% ^# }7 e: a( m( J" D
油酥材料：
: e" d1 m/ m# C4 |, \0 i奶油.....100g% P" W& p$ l* m6 z4 R5 k* |
低筋麵粉.....200g, N0 S' U" ^/ N. ] Z& r: @8 |$ _
0 t! k/ M* Y0 Q- ^
' \# c/ @ g4 u5 F0 D- O' X( N內餡：
% ^( Z3 f1 g4 S& G% etvb now,tvbnow,bttvb核桃.....70g
0 Q0 ?2 z( Z: M0 U棗泥餡.....830g
* B! z1 W3 u X0 w) C, m DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 {5 w s# J. m5 p- ?
公仔箱論壇& _8 i; a% _! d0 O
其他材料：
" T' w, T) Z8 G" W b- a# Itvb now,tvbnow,bttvb食用紅色素.....少許4 D/ \, e. \' P+ f* _
! Q# x) F; R# ?3 ]0 }: U d
$ H7 i& i1 B; ~: m0 |: _9 U- N; Ewww1.tvboxnow.com作法
# K( i" B) p2 }' s* v4 R1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。: _9 A6 [( l. H6 i9 l
' j* T" D _2 d5 O* e0 ?0 s- T2 q2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
0 k/ e" o* s8 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L' b( l& P X& \* p V% j
3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
6 ?) v8 X# Q' a! G9 B( w, ^1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( W \" N& K0 P8 ?
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
4 ~4 o* D8 Y6 D" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I+ y* E3 D, h! `4 H/ f) P |
發表於 2015-10-29 04:29 AM
| 