- f+ }% v/ \" f公仔箱論壇材料
! ~9 Z7 e. E3 u3 E$ G鮮香菇.....3朵www1.tvboxnow.com+ O7 r' V7 O" z, j3 e
蒜片.....10公克www1.tvboxnow.com0 B. {, h C* `+ f, c
蔥段.....10公克www1.tvboxnow.com: l% H7 b9 n$ h, j* \
熟筍片.....50公克
2 b' Q$ M/ I( y) q# C* U- e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....200公克www1.tvboxnow.com: i `( Q6 x g& m0 f
西洋芹片.....30公克公仔箱論壇! j6 K; n( E: q, Y
紅辣椒片.....10公克
# s9 X) _, l5 C! X$ s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N! V& Q" `, l7 P2 I
6 b' e4 s( z* l7 y @/ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇, g6 \; t' F! u- ^% a
鹽.....少許
' a3 A/ Y$ A/ _: a9 z( Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許www1.tvboxnow.com: k5 Y8 @5 b$ f v( b. p. {
蠔油.....1大匙公仔箱論壇; v ]- f5 \ `7 ?, a$ D; a
米酒.....1小匙www1.tvboxnow.com( b5 {# _9 }3 r9 O
細砂糖.....少許! C0 r, k: O' }) Y9 w
, a9 I: t9 N8 nwww1.tvboxnow.com
/ l0 r; T* Z5 b q& {$ l9 R+ E) @醃料www1.tvboxnow.com! E- z1 f" X; c+ [* O0 o; M
米酒.....少許$ ? s. g% l5 Z& F# W2 K3 W0 c
細砂糖.....少許
' T+ x$ ]( M, b j+ E/ r6 E8 `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許公仔箱論壇0 E9 Z" i+ Z8 E% z
醬油.....1/2小匙
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( s. U8 s9 p, Q2 x. a$ Ptvb now,tvbnow,bttvb& e4 m3 B' B" T! m" M/ _3 @
作法tvb now,tvbnow,bttvb/ Z, S1 a5 ?, w K5 `$ K D6 \' v
1.雞胸肉洗淨切片，加入所有醃料拌勻，醃漬約15分鐘；鮮香菇洗淨切片；西洋芹片放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱，待油溫約130℃，放入作法1雞胸肉片過油，至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇3 d9 O T' q- L4 W. R2 v' v6 D
0 u1 }4 F# @+ Q3 f9 y+ m+ Y公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片，放入作法1鮮香菇片炒香，加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後，再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
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發表於 2015-10-30 04:36 AM
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