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[西式食譜] 韓式冷湯麵


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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 X: d; G' c9 N% S. }. a% v  N
冰塊.....1杯www1.tvboxnow.com. {/ X$ y% P2 G7 r( O- \
牛肉片.....5片公仔箱論壇, T0 [" o. g+ [2 F$ _' ?4 u
牛高湯.....300㏄
0 ]  @+ n6 F/ G, h0 j' M# P喬麥麵.....1人份公仔箱論壇* r6 x/ ]  K$ |: E+ }* B' _
白芝麻.....1大匙
& P' J3 g& ]) _. m- ]0 pwww1.tvboxnow.com辣蘿蔔乾.....少許
+ ?5 e- b2 S$ `/ L% Dtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲.....少許
, H# ]1 \8 G0 T6 r$ e韓國辣椒粉.....1大匙
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作法
6 y4 B$ S2 Z% v& E公仔箱論壇1. 將喬麥麵燙熟、沖涼,放在碗中備用。
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2. 牛高湯冰涼後,撈除表面油脂再加熱,並放入辣椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb& |6 o& x+ N* K' l7 G
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3. 待牛高湯煮滾,將牛肉片放入燙熟後熄火,倒入另一個碗中,放入冰塊降溫待涼,再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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