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[中式食譜] 水煎南瓜餅

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! [& Y; F/ i+ M
糖粉....20克$ k- B7 f$ L" _* a3 V9 x
芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x- a# i! V( T7 \1 v4 t
南瓜泥....240克www1.tvboxnow.com( \, d  n# f+ s6 b
糯米粉....150克
0 A* z, }- Z: _3 V3 Q4 m$ D5 }' |低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb; H! _2 S6 ~/ `* S

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3 F9 M. V4 I# H5 Atvb now,tvbnow,bttvb作法& U. f$ S+ C# h% h6 A- K* s
1. 南瓜去皮去籽蒸熟,壓成泥狀,放涼備用
) p9 f* g3 n3 J# |- @) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! n8 P0 X% E% o% c
2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰,至不黏手即可(可以自行調整粉的用量)tvb now,tvbnow,bttvb3 q% c& t0 H: u5 ?4 n' @7 T8 C
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3. 加入糖粉與麵糰揉勻,均分成八小塊,搓圓壓扁,在其中一面抹上少許水,加上芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 c4 r/ @! g
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4. 平底鍋中放入油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' L- y% i! \3 E$ P' f& E6 |
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下,以小火煎至芝麻有香味,約有分鐘: D% P0 Q: ]9 {* a4 w( `: [: ~
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6. 翻面,加水,不要超過餅的高度,以免芝麻散掉,蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子,有點像煎過的麻糬
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Tips
& b) K' p. J, r" P) x南瓜已經有甜味,所以糖的份量用的不多,喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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( r7 F4 o' Y3 m  O  @: m公仔箱論壇糯米粉與麵粉的比例是3:1tvb now,tvbnow,bttvb3 Y  |* M+ D0 |* x! S7 r; k

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