9 m# C6 w0 t2 w/ s& Q, s材料
% n* S. ~( f# X" w! y薑末.....20公克
/ }1 q: p& z7 W! h9 a0 o5 C4 @/ \www1.tvboxnow.com油條.....80公克
- `5 r9 Y1 _2 f* swww1.tvboxnow.com中華豆腐.....1盒
0 w, z9 u5 H: u# m3 _2 N" n竹筍末.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m! Q6 `! N; ?" o. f1 Y# M- e
芹菜末.....30公克公仔箱論壇9 e" r- q, P2 p6 {) ^ y
荸薺末.....30公克
9 K% M9 @6 V7 qtvb now,tvbnow,bttvb西生菜.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ v0 |9 R- p; [$ s, u' |
香菇末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ e* H. L% A. U- l2 w- o
紅蘿蔔末.....20公克* B! h- F5 A! {/ X" z& a
! w$ d' |! _/ ]5 C3 X8 E
/ i9 l' S* h4 z6 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ V9 W( B; R% n0 I8 k公仔箱論壇鹽.....1大匙
! n1 S0 {$ ?: w/ S公仔箱論壇香油.....1大匙
' o- O0 c: ]6 P公仔箱論壇砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb ~# J# I# |5 e- D4 O
白胡椒粉.....1小匙
( }7 ]; o& o! g5 ]8 m& N/ u* |太白粉水.....2大匙
6 ]2 g& w5 R; Z1 E& [" L6 t3 Jwww1.tvboxnow.com
9 m2 F1 w8 f- I( A2 ?- Jtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com4 l4 d8 K) u; L7 l( d0 k
作法tvb now,tvbnow,bttvb. D/ d j8 T& v3 m: n
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。
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2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U% m9 m- ^9 F
4 C. V4 U3 i* i. O3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。: s5 i1 l" y3 w5 d1 G5 V' H
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4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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