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材料6 M+ m% a4 N; N
鹽.....少許www1.tvboxnow.com; u+ M- l; B# _8 Q8 ^. R
糖.....少許公仔箱論壇 C" l m- {5 a7 Q: A
雜菌.....70克7 w" T6 D7 G/ j" x5 O' n
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, s5 Y1 s4 [: h+ o
洋蔥絲.....100克
. V, R6 R5 [, I: v& M黑胡椒碎.....少許公仔箱論壇5 z4 E- z7 }1 T% }% x7 x! g+ O
濃菜湯.....200毫升7 }+ G9 P2 |7 R0 L2 W
淡忌廉.....4-5湯匙8 Q; |$ I7 W+ c1 s9 h. N
大蛋.....1隻（約70克）
8 Y% N; ^2 n" v0 }# O5 j# U意大利00麵粉.....100克
o) r( W9 f% K# u( otvb now,tvbnow,bttvb意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _# @6 ?2 R L$ j5 K3 Z
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工具: 公仔箱論壇7 Z6 B' w8 X6 p2 J0 Z+ k- o( `
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% H/ y( n% y* ? q$ M
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7 r4 m' n+ @. r: X做法
) t$ q; q% u& k( {. q( L6 C2 etvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 F4 g9 [1 a0 f% [( h) `4 y
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。4 l* o4 B/ y5 }9 Q
/ |2 l+ ^0 T4 w M% f6 c7 l5 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。% Q3 d4 {. @, J, y1 l4 a
' d2 \8 a% X% P2 _" W, Y o# iwww1.tvboxnow.com4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。公仔箱論壇# D1 {% G" \* G7 _
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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