- ?- E! ~8 x* f4 stvb now,tvbnow,bttvb材料
9 J1 g, k7 a' m; u; l$ ^蛋.....3顆
2 s8 G% }0 f8 @* z' O. j6 j鹽.....少許5 _7 u* i6 q9 s% a
青蔥.....1支
0 Z( S$ i) x6 u u! Q雞粉.....2公克
0 Z9 K/ T0 n0 g! }1 i! O& Pwww1.tvboxnow.com韭菜.....30公克
/ }' ?, r6 i' s: ^4 e公仔箱論壇胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com) K" S1 n. f+ N* j, J2 }# S
沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb: H! g7 k E1 X- p: j& x, U
淡色醬油.....少許
+ b& b: W5 r, @1 D- s# r9 ~ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
2 i- k; f9 f. u1 ^3 g- p( E韓國泡菜汁.....20㏄
2 T& {2 D: s, I/ ~公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克
+ ?% v1 L% C7 n$ w, y; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. e% R$ j- {# G' j/ N
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作法
3 G4 ~" W" G% F" k2 x公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇* X' a' m7 V$ I( S2 l# g1 U* Z: M
& s. u( K" F7 r) ?3 @2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
( h$ s0 A$ U: K# M4 I mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c$ L! L* k1 X公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。9 G* E+ n: y2 G* a
& s5 C! V) b# N: S3 Z$ M2 x5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。2 x! I$ q% V% S8 w. C+ q3 ?, h
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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