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[中式食譜] 紹酒香時蔬手扒雞


3 \: s+ n% a' x5 }& ]9 Wwww1.tvboxnow.com食材
( B: u% n; Q# i' W" H7 i  ptvb now,tvbnow,bttvb綜合調味# S* _* e% D# a6 F9 I% N
粗鹽.....1茶匙
! V! Q# T4 v  D8 F% m3 I9 T: Jwww1.tvboxnow.com黑胡椒.....隨意
- M2 p& B7 W  z$ b食用油.....2~3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) i  U  Z2 ]9 [8 K& `3 m
新鮮百里香.....隨意公仔箱論壇; c4 e+ }2 @$ z/ x3 L, m2 {

$ m3 D4 H  y# n5 Y  p" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 q- A+ `3 V2 `
雞肉調味
5 j- b* \, z" J% U. C公仔箱論壇粗鹽.....1大匙$ e5 B- V, e* o
黃砂糖.....1茶匙
' [' l- _3 A# c* o+ ^8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% G" M1 [/ g8 j+ ~3 p
薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E# I5 Y: b$ @& t
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公仔箱論壇. [! Q4 V4 s" w/ f
食材# U* w: c, T5 m. [5 L* w
肉雞.....1隻
2 d7 ^4 ]* h# K: o1 P6 @; ?# L  w洋蔥.....1個
# e& b; ?3 D; c' P' e* t公仔箱論壇南瓜.....1/2個0 Q+ ~- ?. e3 x8 [, f: q( A& |
蒜頭.....6~8瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 i' Q, e0 ^. A, x8 V
紅甜椒.....1個
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" ?  _' A/ A7 q* M% y. Y公仔箱論壇
& R0 t  P$ E( t9 ?" o1 A作法
1 w. ~, w8 u/ L/ b! G! r) ?公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( I. S% S& Q8 N% M  h
公仔箱論壇: b% ^) Q. C- b5 R" o" J! t1 c2 }
2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好; I& e/ j' S5 h0 T0 G& H1 s

& M/ z9 N' U& h8 S( }% Cwww1.tvboxnow.com3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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/ V% A1 [% S& i$ N2 C. B公仔箱論壇4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上tvb now,tvbnow,bttvb; J# d5 h; ]9 c% O  k0 j

, v) O1 A$ M2 d( }tvb now,tvbnow,bttvb5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) S2 n1 d# B, Y8 c
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6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。公仔箱論壇, x. u" A4 y; [
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7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。www1.tvboxnow.com2 i) E& p/ e' P
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。公仔箱論壇' c8 t. l+ U$ v) f! F

( {3 ^9 R4 y! @3 u4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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