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[西式食譜] 印尼辣椒醬

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材料" U9 [2 B  h4 ^6 n/ ~
蒜頭.....10公克
9 O) U5 L: w/ u* A/ \% d醃漬辣椒.....100公克
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' `( f" E& B3 [, X  i: X- V調味料* @8 Y( j  [% I; D- b
鹽.....10公克6 ~# @. Y) t8 u& N: R+ n2 R
白醋.....2大匙
. o) H, s: T& q4 V+ D" n, j蝦醬.....20公克
6 }) X' Z+ O5 H: Ztvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....50cc
) J; C* j( h6 T公仔箱論壇沙拉油.....200cc
0 X  v4 A, N+ G' u* `% a. V; a6 K! O公仔箱論壇細砂糖.....2大匙! W% j0 {9 g# m  b" g# A" x
香菇精.....1茶匙( U* t. w2 C" G. i3 h, y
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2 T" Y5 d: B; ~1 C+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) O& |1 }4 Q6 q  k公仔箱論壇1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( x7 `: K/ q$ o
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2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。- g( U' F' L8 `; I2 l4 k* b
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。tvb now,tvbnow,bttvb* `" }) c1 S; _9 b* `
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