' C4 ~5 X3 {: T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
, n3 c: T4 i% F' p1 hwww1.tvboxnow.com油皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 r% V3 |' r9 r% |3 y
水.....65g# O6 K+ ]& W8 \6 [7 G
奶油.....50g7 _' r# H- [/ X0 R( J
細砂糖.....3gwww1.tvboxnow.com! N; ~) x, i. [
中筋麵粉.....150gwww1.tvboxnow.com; c6 W5 ?! z( b6 }% z: W" V3 G: n/ `
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' k9 L. t+ A) Z; e3 Wtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：
% \/ N" [' \( H' Z- Z8 {www1.tvboxnow.com奶油.....50g$ x% X" @& A5 S$ E0 ^4 |
低筋麵粉.....130g- B( S7 m- n$ f8 g# C
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內餡材料：
; A% H+ t {+ |" d$ I7 E1 s* g X鹹蛋黃.....8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H P5 w! D( F) k6 i
烏豆沙.....450g
6 h1 D, O6 \( ^. B5 A6 w7 r. d3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h& e+ W6 U0 y公仔箱論壇
% r, X- w3 l3 c3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：公仔箱論壇0 Y- D0 a2 a5 \5 y& o$ y
蛋黃.....2個tvb now,tvbnow,bttvb W% `0 o" Y( u, N2 I
蛋白.....1/3個
, J \& O y4 nwww1.tvboxnow.com黑芝麻.....少許0 e) B, E" D& R8 a6 s: _
. P4 c5 v4 Y; S! x* ~& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* a# ]: z9 B3 u, T$ J
作法
% F1 ~7 ?: B s1 i. E$ A5 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# @: c1 o% d R3 J- T
公仔箱論壇+ |4 z( g; T8 w' f% b
2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" F! }1 T( y4 P- ~
, ` O- _8 l+ R4 z7 w3 q3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。公仔箱論壇- T+ _7 V/ `) m% E' e1 u
5 N/ V3 G; M) u* V) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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7 {/ b. Q. V& O3 t" d) e) Cwww1.tvboxnow.com5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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