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豆豉.....80公克
8 w1 H0 \0 x9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克www1.tvboxnow.com z' v S2 J2 O# N P! I
薑末.....5公克www1.tvboxnow.com8 s# S0 H5 }) t- K' m
辣椒末.....5公克+ l3 ^9 V) c5 F4 n( ?. D4 y6 q% K
紅蔥頭末.....10公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# ^ X! o" p8 {9 h' N
水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ H8 m6 N `) l) i
米酒.....1大匙www1.tvboxnow.com$ I% Q2 I K! r$ q: [9 d8 N4 m
醬油.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, A% y5 e+ `: s# h m
細砂糖.....1茶匙
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作法
/ U+ @3 X( d! j2 g6 r% k) O1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) b W' @+ c% l }
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。2 G: N- \2 C& N% q' m) Q
) \2 ?, f; k. w7 {公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
( V" d; S9 F5 [( t# `0 i公仔箱論壇3 L. B3 O* k* K- i2 J: Y
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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