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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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8 X( J' s" K6 ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ K7 ^) T) N9 n. X; w8 ?
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。* f3 s8 P# W8 B+ h9 v5 l
% L8 H {1 U8 s6 p+ G& A; w, ]4 j舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L p5 I2 B5 L
1 O) x5 e( G1 q/ h滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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! N4 v) g+ `% z @店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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$ B* i9 e8 a9 b% i( Y# d, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇# G7 r* s( h# ?1 A
8 F% b$ ?& Q. s6 V7 ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。www1.tvboxnow.com2 m B% l9 ]- b9 t+ m/ M
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇# ]$ [# o1 ]* I. w, P& k4 y
' ~ [. G7 M+ E, E( b' x很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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3 x6 K6 B# I% ]2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～2 Y" ?2 A: E8 _: {# e" b4 W
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。www1.tvboxnow.com2 j- F# b4 W. ]2 W! F
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇* R8 l! }, W; f) V1 I2 N
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [9 ]. p0 ]2 f7 c) H
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
7 O7 O5 E2 A, Q公仔箱論壇滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。7 F# i' ~4 V2 j: `4 M3 c3 n
9 N; W8 I% O% S4 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40- r+ [. r! C/ M3 X
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 l4 A4 A+ s# D
3 N9 }, D( t% \& N. k作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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" R& w/ T7 A3 @1 q D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～" W4 [' ~8 U: c0 E
3 e" f3 ^4 X1 o0 {; f( E( lwww1.tvboxnow.com蘿蔔絲餅 $35www1.tvboxnow.com \# q- P7 T$ z2 ]8 Z, K
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。6 `1 m* S7 p3 m5 I% M7 q1 ]6 {
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾& I3 h+ f1 K: M( Z3 C, u
: N# c f" B! n9 g* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇7 j( `% O4 {' K7 `$ G( Y& b4 q5 b
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x/ \3 X. J) y b
+ T1 [6 c0 h9 w) I* Wwww1.tvboxnow.com店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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; q8 E( _6 i( [# C$ W% fwww1.tvboxnow.com咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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1 m; T. e) r. l) a雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb. k! @5 M* ]# `* k* V0 F7 C
5 o2 r P/ k' Z" e" ?0 m! A蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 H k, G3 X. G% z& c
/ _- T. b) v6 H3 U舊漫窯烤蔥油餅 V8 M; {* G8 m
士林店：台北市士林區大南路
& Y' K. P( w# ^" B( \& z# u1 B' o公館店：台北市汀洲路三段
; ^4 F9 ~8 a* B6 \0 @www1.tvboxnow.com營業時間：2:00 PM~11:30 PMwww1.tvboxnow.com- c1 u9 t& H9 F8 n
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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