[西式食譜] 泰風炸雞翅

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- O& H; f( s  B' T* d  |! W, ?材料5 R, D% z3 O0 S+ g5 b9 n7 i$ N( g
雞蛋.....2顆
" R3 H! V& ?7 k+ T/ ]tvb now,tvbnow,bttvb三節雞翅.....300公克3 K& I* |8 j, f
低筋麵粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 o4 p, H! V9 c( H
粗麵包粉.....300公克www1.tvboxnow.com6 p/ [/ d) u( n! _6 g  Q( f

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8 j8 f. q! {# p8 Y: d# T% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- u, A  M" e! i8 g% H9 D# a9 Btvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙www1.tvboxnow.com7 e" h* C, v4 N2 c; j: ~; `5 F
雞粉.....1小匙
4 K7 n3 A# _9 z0 b4 V/ ~" vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙www1.tvboxnow.com0 U( W! g+ K8 m2 w/ [) T; ~
20度米酒.....1大匙
4 p2 b) C2 f& _0 Q5 E% mtvb now,tvbnow,bttvb生白芝麻.....20公克
2 m4 B7 A; ~! A, T' {6 B泰國辣椒粉.....1小匙www1.tvboxnow.com+ Q, L2 I! B* F! C

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6 J* ?& _# _" u; I) T  B. o2 T4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇4 Q( ]$ W. c" y( W8 C3 e
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。www1.tvboxnow.com+ N/ N! J5 ^# r3 @% q" X  h

9 O1 |" U# Q; {6 l公仔箱論壇2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
5 N7 B3 m, i( g- X# F& x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f& V2 B) S. J$ w/ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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