5 D! g; ? ]+ M! b& m公仔箱論壇材料
3 p$ q7 C9 i, l2 E/ k4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 W( Q; w9 C" l, [2 a8 H
酵母粉.....2克www1.tvboxnow.com6 q" q4 s% z3 \9 _" l& z0 Z" [/ F
高筋麵粉.....400克0 ?: R+ _& g7 L8 I: F% j* j: D
低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb: J( o% z# l5 Q
5 B; |9 P$ R! o! _. z% e4 T+ Bwww1.tvboxnow.com7 v- J: K. b' y% D/ E
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb& `! ]9 {% k0 K6 v: [7 i- g) t
鹽.....5克公仔箱論壇+ E3 q& z# U8 d1 [
幼糖.....20克
* r% Y( u, f0 F5 N清水.....300克
: ^) S0 B2 g3 _" Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c @5 @- E8 [( Vtvb now,tvbnow,bttvb# ]' D. w. [2 T6 e
材料C：公仔箱論壇3 e/ O* G1 _% ^3 R- U9 r" U5 J* @; W
忌廉.....20克
( o- t& |7 s! g, }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( E4 U) B; H% T' s( s4 `# k9 \
$ N7 E+ t) e' T7 G7 i) }& U8 etvb now,tvbnow,bttvb配料：
1 K* q) E. x& L" G7 s/ ]4 V公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙
3 B8 B* q: o: l2 V( O1 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇! y, N- o ]7 e6 x
百里香.....1/2茶匙7 t0 u6 H+ `8 ~1 `" V) A
黑胡椒.....1/2茶匙
! N: ?. L1 E& ?3 W o) m1 x: o
/ c) Z0 N- Y: I' G! C: G& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* [: C. D k/ d8 k3 y8 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb; S+ v5 |# R7 x
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
+ D, _" {( [3 m# u5 s; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ } y; D! ^. C l4 E- m, i0 e/ L2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
2 E. n6 f7 N9 U5 ?1 y% s7 l, hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 {8 |# k6 U1 I9 }' E2 Z
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
4 K! \; K% p$ E0 _3 m: Hwww1.tvboxnow.com: ]/ X5 O* n* b0 ]7 u3 D! ?3 e
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
9 n0 [! ?- g3 D! |/ swww1.tvboxnow.com: T$ a) {4 z9 a1 L3 x7 ~
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇 |# e: x+ h4 [+ J2 L
|
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 