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材料
: a2 ~- T8 Y# ?2 Y+ f7 t9 B" E) iwww1.tvboxnow.com薑絲.....適量公仔箱論壇0 a" i/ y" \$ @
青菜.....少許$ K/ [0 ~' s4 B3 Z! B# ]
白米.....155公克
, P$ c7 y* R% i6 k9 Z2 Q% g廣式臘鴨腿.....1隻
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油.....1小匙公仔箱論壇+ q6 s- t# F8 _' h# h
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: \8 R( D v
調味醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 X7 F+ _; P% ^, q
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# T& W' N, V* n/ D6 f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ |6 ~, x3 B. R- B$ d. V: O9 E4 V8 rwww1.tvboxnow.com1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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+ W8 X: B( g( Y: W# r/ d3 e/ C! A8 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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% _% w; V+ t _2 s. G+ T( u3 O0 F4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。7 s9 G# m `. {. h
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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