 www1.tvboxnow.com! K: k, S( u4 \5 q0 e( v: E* J
Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。
+ @7 q/ u( L/ D5 \tvb now,tvbnow,bttvb
7 T9 F% ]. C* J8 o; E' |* W' }' m看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。
: u7 Y5 t5 \. t: o
, u* D2 R& X) u! Z; xwww1.tvboxnow.com走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
: p7 x! r+ G) \+ D Y
9 g% d) S, U, d+ u. s9 F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。
2 _. u% d: j- M- W0 [www1.tvboxnow.com公仔箱論壇. c. ?; b4 w8 D6 V
假日推Roasted Sunday
( S* l7 Z$ f0 b公仔箱論壇放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
% w8 v7 H) t- x) o b公仔箱論壇公仔箱論壇" L" l6 D+ A, j' \/ c; r
Flying pig bistro
i) e, `* Z7 F2 t K( j3 Gtvb now,tvbnow,bttvb地址：西營盤高街
; I6 ~& B: X3 W. A2 T* g2 w" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$100，晚市$250公仔箱論壇4 ^: d& ~, `8 z2 }: n
8 T* N; M( Q+ V% W: I
- U( b; A z. c: W1 _Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 8 k$ K4 d/ b- u2 |
7 G9 R! A+ @+ ~5 q4 Y# a, ]9 n
7 i! ^9 ^- ?+ P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。 tvb now,tvbnow,bttvb' h3 T0 K8 J2 `% t% V
\, f$ @: P8 ?7 `8 ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 `1 H; S: E" T) h" { \, f
Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 公仔箱論壇" `; B1 s# D) |
5 D7 D% Z0 |3 {www1.tvboxnow.com
m' r4 T3 E0 d7 E# C; M' Q- RSuckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。
; C; Q! G8 f$ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* z, f, z0 {7 B9 [
) d0 o1 P1 f8 j |
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 