材料：(2至3人用)
3 n& R$ v2 j$ k' \. k0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
3 t. S$ @; z. J9 |1.紅蘿蔔.....1/6個
- v, N4 P8 Z. C8 y# F3 ]; _2.中型洋葱.....1/4個
7 R ]% Q6 c7 b! q: P7 r公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
5 }' h% p0 y+ Qwww1.tvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ R' S! e0 w
5.鹽.....1/2茶匙
* |! }& \1 n6 Z q W- e6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇# ~2 `( w! c! r: M: E, L
7.油.....1湯匙$ F2 T. ^' D2 D4 V5 ~7 i: Y
9 C$ B3 z8 O- P! J" G. X: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷www1.tvboxnow.com4 u$ O3 t$ b! M: t7 ]) J" Y) r
1.紫菜.....1大張或6小張
0 k0 S: B0 j1 w' c: E6 E2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇 ]: I; T, N* e
3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {* n) d. A; N7 [' i
4.胡椒粉.....一小撮
- q4 f( ]" s7 ntvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙公仔箱論壇! ~' \; W! |1 _* U" G# h( j
0 P4 I, c# E1 E) Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb
; {; t5 _# v& E8 f4 g1 a/ v( ]做法
; O. G) a1 @2 ^* n) pwww1.tvboxnow.com1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。www1.tvboxnow.com m5 ^& ~% Q+ i0 K/ O; s
' U7 \; |5 K# D I) c. I! _tvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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0 E+ b8 e. t9 J, P `! F公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。/ K1 L( U1 ?) o4 q9 b0 a
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5.稍涼，即可斜切成件。
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) L- P5 R( e' _公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% N# W* C; L" v0 S4 j3 \* p
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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/ i; m3 J, {/ }% y4 |' T I8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。* W+ w1 n8 B- A9 G- Y5 W" x
" s9 F/ {; E8 y d8 h3 Q10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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