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[中式食譜] 釀蟹蓋


: U1 l, w/ @  [( ]1 B7 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
# ^, T' b. u4 o4 o8 x" L0 ztvb now,tvbnow,bttvb牛油.....1湯匙
( j. R7 a+ b) [- m9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片.....2片" R: v% z* O+ O- B9 O
急凍彎豆.....20粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J  t3 I" j" G6 |+ r  Q. b+ i, P
煙肉.....2片(切碎), m! W2 K% w  I. N
乾蔥.....2粒(切碎)
7 s; d5 o3 r6 _8 ~www1.tvboxnow.com洋蔥.....半個(切碎)    tvb now,tvbnow,bttvb/ d/ N9 m4 q7 ]2 e4 Q* G% D$ a
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)1 J; g- S2 M' E/ h: P. _
磨菇.....6粒(汆水,切碎)2 ?5 q) \2 U% P  R
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)www1.tvboxnow.com2 R2 Q3 u* d$ S; \
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調味:     2 x& R+ W: J6 G% N: X
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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+ p- O. e$ u, Q/ C2 \0 E公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 ?6 d1 e6 x2 F4 r8 @
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇; {/ U4 o) G' m; n2 W
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。公仔箱論壇; H3 `9 s; ]+ X8 _

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