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雞胸肉.....1/2塊
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0 h# X7 I7 ]' J/ q! g" X9 C9 f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
. S ` v/ }2 k- S& Q7 r公仔箱論壇水.....50CC b: l5 j9 C* i7 G( e1 p3 g8 _
糖.....1茶匙
) ?6 B$ h# L3 N }/ W薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb k; _3 w& m; t d( h* S5 P
蒜末.....20克, J/ k. u/ I# O- | j
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( O. ] z& X5 M) `) I
紅腐乳.....60克
/ U+ w; ]2 i, Q公仔箱論壇味精.....1/2茶匙. y! {' E! m! b# n l- N& Y
料理米酒.....10CC
6 u3 w% o' k! q% {: Ntvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙, T9 D# g# v5 _- C* \9 B/ j
L1 e3 X G9 L' d% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M: e" R1 s* [! W7 D# ?* R" `) D
C.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 R" _# K1 D
炸雞排粉.....100克
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6 L u3 r5 B6 f8 |% C3 V+ l' Ntvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇' ` P6 K5 X2 L
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J; ~7 U. V$ X& Y7 g6 r
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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2 m( E1 V0 a8 O. X( l/ qtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb ~2 b/ O- Y: z+ V
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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