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材料:
# S$ L, U3 w3 J3 P! \" H大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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4 L: s8 | z4 a" B0 Z公仔箱論壇調味: www1.tvboxnow.com3 K I# R/ `1 H& z" s8 Q
鹽適量
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做法:
6 O, X, @2 M8 I* d) a8 I4 r& _www1.tvboxnow.com1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗,擠乾水後,置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙,再放入大鍋用大火燉4小時,加上鹽即成。
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