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材料! ]9 o" X2 Q7 \& R1 ^- z4 y
雞蛋.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 A- A# E( o2 [$ g6 B
蔥花.....20公克
: ?* L& ?. c0 L; o$ k6 l+ n公仔箱論壇板油.....200公克
/ ^: A# Z( d1 E8 Z& @6 \4 m公仔箱論壇麵粉.....120公克
9 b# {% g, t J7 g4 Q& a. Lwww1.tvboxnow.com蝦仁.....300公克
8 \1 }5 O+ [1 t! j8 a$ |8 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....80公克
5 r8 n: { u# D& ^: xwww1.tvboxnow.com麵包粉.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb: \2 Z9 _( I$ u3 ]: ~& P8 g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ ?5 Z& X: Z( R- a4 U7 I0 F
鹽.....少許
/ i* `8 v( D' q T# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙/ I! s8 h3 i5 _6 ~0 n6 b
胡椒粉.....少許
2 O3 _: U6 O% Z7 _6 R3 P( z: q Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
! P2 p) D8 h1 w" K, S) p. K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙
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' y! B* h; E! Y7 T3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~9 y4 c3 j, X6 {作法
1 M: ] c3 s* _" s% \! G6 w/ b# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3 l, [( W r/ }$ |9 E! M公仔箱論壇3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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