8 V: a; f5 q; I' \6 w+ r( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ y# b6 @# ` Q5 n7 y8 X1 \公仔箱論壇水.....1碗www1.tvboxnow.com. n Y. x3 h. Z7 y& q" B
蛤蜊.....8粒www1.tvboxnow.com8 N' i, U/ S: b; u9 O) C4 T y: w
蔥花.....適量
Z% e6 g( r% @& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量* K6 a& d3 u# _- _
蟹黃.....5大匙
4 J6 _3 b2 s2 {蛋豆腐.....2塊
9 V# `% s/ X6 z" ]/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉.....8支www1.tvboxnow.com0 N3 D5 E. M+ Z, C( X+ G
草蝦仁.....8尾公仔箱論壇0 W5 T: t3 B7 p% `, a3 h* j
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 O2 t, r+ a" e0 Y6 ~- E- P; `
青豆仁.....1大匙8 M/ ]% `% p- m/ }) k9 C4 s$ N5 u
紅蘿蔔丁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 {- V: |$ i/ W! ~" e6 m2 Z
玉米粒.....1大匙
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4 f7 j7 c& k2 j$ u( O2 l$ {www1.tvboxnow.com調味料" B9 e0 ?0 F1 }. w
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e+ n: P; a+ F9 u0 X7 O/ y6 J
香油.....少許
! j; i# T7 r" `1 S& f# W雞晶粉.....少許
$ Q2 S! Y* A" J7 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量www1.tvboxnow.com9 c) w0 w# v# c+ A7 f. t' d
% t4 e8 Z9 G0 n6 W' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 }7 s! Y3 h1 L5 W! J
作法tvb now,tvbnow,bttvb- v% C4 l# A( _4 ]1 H6 r: q6 [
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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, Q( j/ _- k2 A/ g" n# y: v公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
: k) b+ S8 P: _- M% k* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X& b/ o: A! ]; n: {8 S4 H8 M' ~
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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