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材料
& I; q+ @+ ~) Utvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗! ]; O, o- N9 M/ ^. S# `
蛤蜊.....8粒
) \5 x! S8 S& m8 zwww1.tvboxnow.com蔥花.....適量
0 Z% d: R+ F4 q+ z公仔箱論壇炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! E: Z A* E
蟹黃.....5大匙: v1 b7 Z4 A" c7 I
蛋豆腐.....2塊
- Y; k5 E5 Y- e. w蟹腿肉.....8支
1 L |& x- x$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....8尾( J& C& V% ~: _. [: Y1 l9 {
芹菜末.....適量6 `% @) J* p- Q6 S+ D8 J
青豆仁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ I1 ~! H$ Q$ l, z
紅蘿蔔丁.....1大匙
8 n: y) L& y, [' a& c; U; N: ~www1.tvboxnow.com玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" f9 E [2 A5 k5 {- |
, t y( C+ s9 ?1 ~8 j9 M; l5 I' Jtvb now,tvbnow,bttvb
! ^* J7 d1 p1 P公仔箱論壇調味料) C& X# C6 p8 x0 I2 f
鹽.....少許) p$ E3 R8 F6 G/ f) N; z
香油.....少許
0 O8 \/ e- B. b! e公仔箱論壇雞晶粉.....少許
+ c- ]* N9 _2 t' e+ D- itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v: P, ]* p$ R
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: U5 `2 m: N/ Vwww1.tvboxnow.com作法: q! `$ Z+ R+ f& u2 e* ]1 E" i a
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。( W- z! ~, B% E
i! S) ?2 h# r4 f2 ]6 i9 [: y Ywww1.tvboxnow.com2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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+ Z, N- t# D4 b8 t M5 J9 A y6 E5 h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。& }2 q0 T9 e3 B0 Z9 w+ s, ~
' a, N" I' a6 w% Wwww1.tvboxnow.com4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。www1.tvboxnow.com; I# o, |: Q! g/ M5 x' v% Z
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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