材料(2至4人用)- [! P2 V5 g# r' i( l! _& @% {4 K
1.韓國長條年糕.....半包約300克
! K/ A6 h' a' G& ewww1.tvboxnow.com2.水.....2量杯
: t9 Q7 b: O- n% n3.中型洋葱.....1/2個
. ~) A+ Q! f; u" s* |$ C9 i0 h; M4.紅蘿蔔.....1/4個
8 e6 F' J5 ^0 s T# L3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
" E. U7 e! R: M6.魚片.....1/2條公仔箱論壇( V) L& H) s* N
7.油.....1湯匙
2 g% @0 B' u" otvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量www1.tvboxnow.com; ? j, o) E/ f
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
0 ^8 e' l9 @7 }# ytvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
/ ~: [3 {! V& ?! z* t Hwww1.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
0 |$ R- O; H' `( G6 L3.茄汁.....1/2湯匙
, r5 ?$ u) q0 \: S A) ^3 dwww1.tvboxnow.com4.蒜茸.....1/2湯匙( h( b8 Y, S7 `$ l. r8 a* a+ O
5.豉油.....1湯匙
5 }5 i$ |. n( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙/ m; B- F$ d* b
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( P5 v% U- Z. h$ a# m- Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 C" \0 k: Q2 A2 f5 G& K$ h4 e1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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& y3 ^# Z0 r$ ~4 E2 b+ O5 Q( J5 @; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
& K7 w& E1 @! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( B1 Y$ {3 d) C- V, k' Q& p
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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+ f8 f( U& q3 D. Fwww1.tvboxnow.com6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 [2 C$ }1 H8 T" y
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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