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材料3 W. I0 _+ \0 ~, V
塔皮：
8 [3 _2 j& _6 X蛋.....50公克
1 j+ O% T9 |# O5 c% B% P糖粉.....55公克www1.tvboxnow.com2 Z" y! b6 Y, d2 D) v9 `! }% F
奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 c) E8 d9 _4 @
低筋麵粉.....230公克
6 V# w# r1 N% v1 R3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; b0 g( n- ?6 T! Z. [
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蜂蜜核桃：
& h5 j X7 L2 M# T公仔箱論壇奶油.....50公克www1.tvboxnow.com# D% E1 K$ i% c- ?9 r
蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& l. H" ^4 W3 w1 W
砂糖.....100公克
, [( P9 S4 F2 u! y- [4 V公仔箱論壇核桃碎.....250公克
: @4 M! B5 g7 x" N S$ @4 F公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克
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作法
8 b V' O5 r( n' g1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。& {& u5 ^ X, e
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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8 K4 J: P" K! c- y& Z$ l& ]& F4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇$ m; x+ \9 b- s% v7 w
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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