[西式食譜] 蒲燒醬汁

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8 J2 i5 U( [. }6 K0 v1 K3 i4 B9 G. p材料公仔箱論壇1 o; T5 z  |; B8 T- N
酒.....200cc* S" z2 E9 k/ F3 c$ G( ?
醬油.....200cc公仔箱論壇& L4 W1 R# _8 n9 _$ h
味醂.....180cc
; L" G% Y- U3 e2 n  ]砂糖.....90公克
6 @* m* I. G' `& r麥芽.....40公克
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作法
4 W4 k# r3 i# B# m  k/ ~www1.tvboxnow.com1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。www1.tvboxnow.com. H7 a% \$ f+ i1 X
www1.tvboxnow.com9 i* f  c1 W$ O4 u- Z9 e
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用途：
: Z! [  b& l8 |除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。tvb now,tvbnow,bttvb, {  b: ^& s: _+ t& p: n, C

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