[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙
4 W( e, ^0 q, a7 h& xwww1.tvboxnow.compancetta意大利煙肉（切碎） 6安士4 C( t' Q$ c( x$ h' _. e
水 6杯$ R+ Z& z" L; ?2 Q2 s4 e* i0 O0 S
黑胡椒 2湯匙
* v: D6 _& O4 ~% ^/ n3 C5 [- H6 etvb now,tvbnow,bttvb意粉 1磅
3 E9 ^" H# `) v" ztvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻
% h5 e9 D3 T! Ipecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法
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2 m( A4 k6 L# M' I$ H! [www1.tvboxnow.com1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。/ n' ?$ x# f2 V- C* W
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: [9 Z' O) m& K; [% K
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。www1.tvboxnow.com. O5 P7 r' w  w+ t5 S7 g- \
4. 加入適量黑胡椒調味。
! ?2 T7 W3 l9 M8 H( Y1 S6 x0 Pwww1.tvboxnow.com5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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