材料】：/ I9 p5 J, p; d& V
大蝦4只
/ @6 y Y/ K ]- c- X; L龍井茶葉2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) ^7 I) p2 k0 Z3 \
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb" [3 J* G0 L: r! x: D q
炸蒜茸半湯匙
" G3 q0 `1 I! ]" M% mwww1.tvboxnow.com紅椒粒半隻
# q1 U3 X. h7 A2 V, k8 z# `www1.tvboxnow.com上湯1 1/2杯
1 l( N- I$ [5 a! S* h: B1 p+ b7 \生粉、吉士粉各適量
$ \) F, I$ J9 l# M* l3 X鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb- n/ p* y H$ i" q, u# ^6 p
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【調味料】：
; P @: D# h' Y4 {6 J公仔箱論壇鹽半茶匙/ w/ c0 A. x; I: y- l2 E0 B2 D
雞粉半茶匙
+ u: u8 [0 V/ k$ U2 q) U糖1/3茶匙
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【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 v) ^% E, w% O0 ?
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。www1.tvboxnow.com- V4 ~# W4 X# {5 t: ?% R. Y
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。1 ` U0 T. u8 x7 i& J
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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