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' R8 P! S! P3 T: z0 ]. Mtvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L a5 T3 T3 o8 O6 G2 H
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牛絞肉 80公克
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韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 M& r" I( k
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb h7 R6 {8 K; r" E
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沙茶醬 1小匙
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# {: S9 a4 P& k7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙7 S+ t3 t9 `" f
1 c ]+ Z P( t, g8 M/ s2 `4 zwww1.tvboxnow.com白砂糖 1/4小匙
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1 u; |8 z; d8 v6 r生抽醬油 1/2小匙
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米酒 少許
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9 x: L& S! K/ z$ t% Z3 d- Bwww1.tvboxnow.com【做 法】公仔箱論壇3 E9 d( S2 m2 V5 `
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
) I% Q" R; a/ }1 Dwww1.tvboxnow.com2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。3 U& d7 \1 Z9 ~" S
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
5 X: q3 o/ R# }( [+ {4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。3 ^3 x( ]/ z: r7 `, k
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
. _, t# A7 ^3 v8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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