【材料】
$ ^% m/ x+ A# z- F6 z0 q光雞一隻www1.tvboxnow.com- \9 a% D: `3 r1 q3 n' f9 S
蒜頭十二粒
1 I" S3 r6 K5 X* F/ Y1 w公仔箱論壇生薑十片
6 y' x* e" h7 @www1.tvboxnow.com乾蔥頭八粒
# O% L' N/ a% p. |% }+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)公仔箱論壇& v% B0 s D5 N8 I& p6 Z5 L# ^
生粉一杯半(撲粉用)
+ ]/ m) @) A$ Y- u( |7 [9 Q( ^/ jtvb now,tvbnow,bttvb9 L6 c; p& f: U3 V: ^* C" k \" H
【醃料】
2 j4 m& l1 S# U$ X4 f" L0 C. ]公仔箱論壇薑汁一茶匙
& Z# {$ y* f! N$ r% X5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
" Q1 B- ~6 ~, e9 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
1 r. K, l' ]6 a {0 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
5 X. U" `! d1 U1 \9 z, B3 h, B生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, W! s! x) V2 j A+ {
麻油半茶匙
- F' w2 X5 e/ P1 w2 A公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c* {7 ^' t$ Q+ [5 v) O3 k$ e
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【汁料】+ O* L( Q: e7 L9 I
清水半杯公仔箱論壇* C. i! ]! J3 D' d) W- O, T- m
鮮雞汁一茶匙
. ^7 H- j- ?" ~* H$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙/ v( S# k7 w9 ~ J
生抽二茶匙* V' T/ G% R. H
砂糖半茶匙
& m0 g( Q% t! Z+ a u/ C8 R" G麻油半茶匙
0 k5 J Z! D* ^3 x w$ Twww1.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' N }+ V0 o, W- Z( ] @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: y% |6 Y6 J0 k0 R
【做法】
) Y1 D3 F$ M- O/ t+ B& W0 j+ y公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇# ^3 \: ?5 h+ N$ F. l& c. \0 ]0 d1 p
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。www1.tvboxnow.com4 Z. E* _: m( }# `0 ?9 |
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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