【材料】
) I) V8 V' {( h8 H光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) p+ {& s- L/ C6 i( e9 a! i5 y
蒜頭十二粒www1.tvboxnow.com- C- F1 e: I2 X6 [9 z0 F: g: s- M- t
生薑十片
3 @0 w: ]+ w' `5 O8 mwww1.tvboxnow.com乾蔥頭八粒公仔箱論壇; t0 }, H7 {( R: u3 ]6 @
香蔥一條(切段)公仔箱論壇* d6 M5 n( _! y% G" G: h
生粉一杯半(撲粉用)
3 Q8 U( l+ T6 m$ q+ ]0 l! ]www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ B( ?: ?8 v" O. L0 m: T8 F
【醃料】
, ]9 Y) |. F& J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 E5 i$ j J
紹酒一茶匙
( Y/ x" w h+ Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, |! p& O9 K# f+ |( g
生抽一湯匙
+ u# _. c" s% h4 B+ D3 t2 Y' U: Q" ^生粉一湯匙
' w2 W; g& s$ p: B3 O- c wtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I$ ~$ j) P5 e9 Y" p& H
胡椒粉四分一茶匙
4 T2 T) K5 I& _; E公仔箱論壇
( X. j3 _' _& T t8 N2 T; K【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb, e/ S! v2 A$ p& J+ p: q. E
清水半杯" T+ y/ c. G- T
鮮雞汁一茶匙9 ~+ N) C$ G9 g: I. h# C8 V
鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. N2 |8 U P6 M
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 P+ J# Z7 w* F3 R, {$ o
砂糖半茶匙
& F6 A' s1 m. \! o) Y. S$ d麻油半茶匙
! l) S' g- b( Q3 c# R胡椒粉四分一茶匙: R$ @) ]8 o8 }# y
$ R1 x; m) K# N3 G; lwww1.tvboxnow.com【做法】
' P& S: G' L$ S: q2 k( Ytvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。公仔箱論壇; ]' A1 E$ s) s/ x! ?0 f+ U$ }
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ o+ m9 C; f, s7 T1 \; I4 P
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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