材料： 1 q. \1 m3 i. {( d
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W' ~, n4 u. n1 t
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配菜：
( q6 e2 M( _2 w' E+ t2 m公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
( }' u9 r) }! ^, ^/ s, U; ?6 Iwww1.tvboxnow.com蒜頭(切碎).........8粒 tvb now,tvbnow,bttvb( _ ~& e8 p" v% r
迷迭香(切碎).......4片
j' a* H; Q. e$ s- W# ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉..............1湯匙
# f2 a9 v7 o1 F2 X. r+ k鹽...................1又1/2湯匙 ' e; V' C( K- c8 ]% h
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# Q a* ?4 w1 r" B
蒜頭(剁碎)..........4粒 公仔箱論壇" _+ J1 X+ x& ?. h
迷迭香(剁碎).......4片 & c# C& p8 K% s+ {$ p2 M# Z
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 公仔箱論壇" T( Z; E0 v+ Y$ R* d
麵粉.................1湯匙
. N) X* t8 ?6 n+ L' Y牛肉清湯............3/4杯
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做法：
( V9 Y, ^, F! G |! Z; G1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 & o1 v4 Z! l: z
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
, ]0 r- L. ^5 X# I 用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 ?5 ^0 p9 S/ p2 h. I
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 q4 g& `5 A$ O4 M
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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