材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊www1.tvboxnow.com3 F1 R" N8 O' j. w5 A
% V6 [: m- R8 o: z" zwww1.tvboxnow.com2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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n$ E3 s5 w/ J; F1 {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* M3 C7 U; I: F. {5 e! _
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
) b- B* X- Z& ]7 \4 s. ~8 cwww1.tvboxnow.com3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。tvb now,tvbnow,bttvb/ H- H% n* r' u" }7 n
* c7 o& q' h; v' o公仔箱論壇2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。: O7 M6 s3 |7 l4 e& k
& \/ `) j3 }/ ?: r3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。! d( y4 W" r: Q) @( N
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做法:www1.tvboxnow.com/ I3 U p- T4 ^. ~9 P, J+ t
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb; Z- b( ]4 r \+ |( x) r
0 u$ `4 K3 B0 v2 O! J7 H" V% Stvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。* s2 M v/ t; z; c) m% R u
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇- H. g, f' X o$ m8 s: f
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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" V) f* D$ ~8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:tvb now,tvbnow,bttvb/ z; V1 ^, P1 m9 h, V8 i" s
3 R2 K1 n5 ^" r% @" Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇2 P" D* Q _4 B# Y
. j, Y1 i/ m4 q" U2 t2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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