材料:
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, l( `. ?4 ?/ v& w5 t. \. Q1. 帶皮雞胸肉一大塊www1.tvboxnow.com" k+ d ^9 O7 B$ o0 y0 E
/ P6 U9 F& s9 V* G7 s公仔箱論壇2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）www1.tvboxnow.com1 c' p' |+ J$ m8 b
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調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
, u6 v8 O" ^! I, C( W) K. _% L3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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) s7 d% m# u# |$ \5 M" y& w& c8 z預備動作:公仔箱論壇& E; F# {) b' c3 W
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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3 e$ V; X3 q- T$ h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' z- ^4 N, ]& j+ R
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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( y/ g4 `$ g! z" X) Z/ z! K2 r, \& B公仔箱論壇做法:
& Z2 z& e0 c, v) T" D/ P& ^8 ~公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
J! P* z8 W4 I3 u0 F2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }% W/ I/ u9 r* C' c; \ K2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# m5 D- s( E/ q q1 n
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 T4 `: f. b' D
# r) ]& e& m% \& p4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, b c+ N% Z! z$ O' [7 e1 L
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。公仔箱論壇' |. O; s3 o4 w: J8 e) H" z7 j3 l
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。www1.tvboxnow.com! v5 a; ~& A$ Q: y* e! F
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9 h8 L1 F: j# c5 [! d% W( r& o附註:tvb now,tvbnow,bttvb, T8 N% }% V0 x
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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