【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
5 d0 L3 w( ]2 @
5 c( H) ~- u3 x1 T+ bwww1.tvboxnow.com奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。 tvb now,tvbnow,bttvb, B; N/ {; U' {/ e+ x# u) M, v# V
5 q( ~. \5 F# N+ l9 d4 }+ N GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《雞蛋5大抗老好處》
8 r; z0 f5 ~: Z* x i% D8 ?tvb now,tvbnow,bttvb7 h) p2 B# K; S& W
- 製造新細胞
- H0 @5 M' E+ O u# o生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化( F- l. ^3 b9 e5 O
電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦www1.tvboxnow.com- V& b. S1 P' J3 d. n* v( ^ b
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
$ s& g8 l8 f \公仔箱論壇雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 t3 q. `& N- \4 G
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
5 j. D8 G; y0 M
, u$ w* O* R+ [" f! R. |0 |" ]www1.tvboxnow.com營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。 , c( a* C7 ~0 ^4 f' g; i6 f
《雞蛋早餐料理這樣做》
5 J8 f0 Q4 m- F ]
9 v) N$ D9 W- P$ x( B: o/ W: `公仔箱論壇
; b( \" [; k0 M( p5 N3 t6 P( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式炒蛋 $ y# X2 Z1 \+ f6 d6 F& B3 ]
4 N8 b9 S2 T9 t3 |- j材料（1人份）
' L2 u; X% r! y: N9 N Gwww1.tvboxnow.com雞蛋 2顆
) l8 E$ z1 k" M3 {公仔箱論壇牛奶 2大匙
$ d3 N' R& R9 M0 N! `鮮奶油 1大匙
. [7 z S( c# l* l0 Q鹽 少許
" z; W; r4 f* y/ ~3 r* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 8公克
Y$ A) t% q* w$ |www1.tvboxnow.com
- q- Y3 ^6 ~( k) e0 L公仔箱論壇- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y0 V/ e$ w+ w" i% e1 X; R
培根蛋吐司 公仔箱論壇! y0 v& Q+ @4 ~2 k8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, B: l3 k% c7 P: C
材料（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 @6 D; C% y9 S; D2 b
吐司 2片
$ k+ ?# n$ \) u' e公仔箱論壇蛋 2個
; S7 t; C5 F% h/ X/ s# [) K2 O公仔箱論壇培根 2枚
r8 X; C" @1 Z' Z5 ltvb now,tvbnow,bttvb起司 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" x& [* o" X
鹽 少許
7 }" ?8 l: H' x) d& w( ^1 t胡椒 少許
. r* s0 Q2 r: a5 y, }3 {4 Z1 K( Q
6 n/ L# A; E/ S( r' x+ M公仔箱論壇- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 