【材料】：
$ z; F& h6 w2 r. `6 X7 W9 o, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _% G; F6 f* P9 ^公仔箱論壇（5個份量）
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撻皮3 G7 s7 \& P1 g0 s4 V
2 W( ?- k9 g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇$ g0 P3 F Z+ ?- L/ R7 X2 I, X7 W
4 k1 {4 N6 N! q/ ^; n5 Itvb now,tvbnow,bttvb餡料
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0 Q" P+ k: s) Z# @, Q即溶吉士（40克）公仔箱論壇, e ~( f5 f7 j( H5 w5 e. z5 n8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb& S( e8 d( [/ H$ H5 A. f
凍奶（120克）
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甜忌廉（20克）tvb now,tvbnow,bttvb' C9 K+ X9 S6 U- `$ X' I
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軲酒（3亳升）tvb now,tvbnow,bttvb/ W: ^- m4 O! V& K; y- H5 S
' l! h/ {" ?& g公仔箱論壇香蕉（2隻，切片）
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& i# k% E! O7 {; r蛋白（30克）www1.tvboxnow.com/ g. m* \) R5 c7 V" i
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砂糖（60克）
% q# D {; e0 O! W; v7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J- |% O) O5 f$ ^【製法】：
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(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y& ?& Q6 `, \7 W7 z0 p/ H
/ f }# v1 b& j3 x" E; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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; o y7 A. B) k, Y! \(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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