[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：" G) O- x2 N# \0 X# Z
素雞 1條" R6 B+ V5 F7 B: J) {* {: x
大葱 1棵www1.tvboxnow.com) b  d! k, L; c, k
青椒 半個
. F4 t2 o8 r: R公仔箱論壇紅椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 t& ~$ X( T; |- h
紅洋葱 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u8 S( p9 n) g5 v
蒜茸豆豉醬 適量
* W, D9 u2 h# I) L! S# {示範：梁祖堯
- |8 a* ?' X- X4 P攝影：陳秉謙、魯雋華
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